ホールでは基調講演や食の楽しさを語る懇談会があり、「食」についての貴重なお話がありました。

ホワイエでは有明海でとれた海産物、地域の農産物などの展示や販売が行われました。

子どもたちは、初めて見る「わらすぼ」や「はぜ」などに興味津々でした。

中でも賑わっていたのが、
手巻き寿司コーナー。
西九州大学で栄養学を学ぶ学生さんたちに補助をしてもらいながら、慣れない手つきで
子どもから大人まで、有明海沿岸地域の食材を使った手巻き寿司を作りました。